１．９０歳まで健康：
２．タンパク質の摂取。；８０歳で６５ｇ。
３．良質なタンパク質を摂りやすい魚。
A.；【しらす干し】：（釜揚げしらすの方が、塩分控えめ）タンパク質とカルシウムが豊富、調理いらず。
B.;【鮭】；ビタミンDが豊富。免疫機能を向上させる。
　鮭の赤色に含まれるアスタキサンチンには、強力な抗酸化作用があります。老化防止、免疫力向上、動脈硬化予防などの効果がある。
C.;【鯖】DHA,EPAのようなオメガ３脂肪酸が豊富。血管の弾力を保って、余分なコレステロールや中性脂肪を減らして、動脈硬化を防ぐ。
D.;魚と相性が良い、のは【緑黄色野菜】；ビタミンｋ、マグネシウムはカルシウムと相互作用する。
　【トマト】「玉ねぎ」【ニンニク】【大根】は魚と相性が良い。
C.;[刺身】の選び方；ツマ（大根）の色が赤く色が変わっていると、鮮度が落ちている。
　サーモンには、アニキサスがいないので、安全性が高い。
D.;【タウリン】；たこやイカに含まれるアミノ酸の一種。肝臓を守る。筋肉を増やす。
　ほたて、あさり、しじみにも多い。